مصطفى النوراني الاردبيلي
469
دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى )
كافئين اثر مقوى قلب و مدرّ دارد و در ضعف قلب ناشى از بيماريهاى عفونى نظير ذات الريه و تب حصبه و همچنين در سنكوپها ، آب آوردن انساج و خيزهاى سطحى بدن اثر مفيد ظاهر مىكند . بهعلاوه كافئين داراى اثر نيرو دهنده سيستم عصبى و ماهيچهاى است و از آن در رفع بعضى دردهاى عصبى و همچنين ضف اعصاب استفاده مىگردد . صور دارويى : قهوه سبز بهصورت خيسانده 20 گرم در 150 گرم آب سرد و صاف كردن پس از 12 ساعت يا گرد آن بهصورت كاشههاى محتوى 25 / 0 گرم مصرف مىشود . قهوه بو داده بهصورت دم كرده ، شربت و تنقيه به كار مىرود . كافئين در مصارف داخلى به مقادر 50 / 0 تا 50 / 1 گرم در 24 ساعت بهصورت كاشه ، حب ، شربت يا محلول به دفعات 1 تا 25 / 0 گرم در اشخاص بالغ مصرف مىشود . مصرف بيش از اندازه قهوه مىتواند عامل مهمى در ايجاد سكته قلبى در مردان شود . اداره بهداشت برلين اعلام كرد : مصرف زياد قهوه ، در بالا رفتن چربى خون و در نتيجه ، سكتههاى قلبى مردان مؤثر است . « 1 » قهوه عربى درخت قهوه داراى گونههاى متعددى است كه معروفترين آنها قهوه عربى است . اين درخت در شرايط اقليمى استوايى و حاره خوب رشد مىكند و ثمر موفقى دارد و در آن اقليم اگر كمى در ارتفاع كاشته شده باشد از درختانى كه در ارتفاع سطح دريا كاشته شدهاند ، قهوه خيلى بهتر مىدهد . « 2 »
--> ( 1 ) - مجله برگ سبز ، ص 37 ، مهر 1371 . ( 2 ) - معارف گياهى ، ج 2 ، ص 381 .